2/10/2018 - Goiânia recebe o 32º Encontro Nacional Abrasel


Entre 6 e 8 de novembro, evento discute gastronomia sustentável e traz time de peso para palestras e aulas-show

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Marcelo Fernandes, proprietário do grupo MF Gastronomia, Claude Troisgros, chef e apresentador do programa Que Marravilha! e Gustavo Vaz, sócio regional do Outback Steakhouse


Com o tema “Gastronomia Sustentável: tradição e tecnologia”, a cidade de Goiânia receberá entre os dias 06 e 08 de novembro o 32º Encontro Nacional Abrasel, evento que irá reunir os principais líderes empresariais do país para compartilhar experiências e discutir as tendências do setor de alimentação fora do lar.

Para Fernando Jorge, presidente da Abrasel em Goiás, o tema do evento é bastante pertinente e vem em um momento oportuno, em que empresários de bares e restaurantes precisam avaliar suas estratégias para atualizar seus negócios frente às novas demandas dos consumidores. "O movimento da gastronomia sustentável é uma tendência, suas ações no meio empreendedor e social impulsionam uma nova realidade para a gestão de empresas", afirma.

Ele diz ainda que a proposta é desmitificar boatos em torno da gastronomia sustentável e focar em seus benefícios econômicos e sociais na gestão de negócios. "Não consigo imaginar cidade melhor que Goiânia para receber um evento deste porte, um lugar acolhedor, um povo hospitaleiro e um ambiente favorável ao setor", completa Fernando.

A Abrasel no estado chamou um time de peso para palestras e aulas-show. Entre os destaques estão Guilherme Carvalho, CEO do Grupo QG; Bel Coelho, chef do Clandestino Restaurante; Claude Troisgros, chef e apresentador do programa Que Marravilha!, da GNT; Marcelo Fernandes, proprietário do grupo MF Gastronomia; David Hertz, fundador da Gastromotiva; Mara Salles, chef do restaurante Tordesilhas; e Gustavo Vaz, sócio regional do Outback Steakhouse.

Negócios

A programação do evento conta com a primeira edição da Expo Abrasel, feira de negócios que propicia uma oportunidade única para que empresas expositoras e decisores de compras do setor fiquem frente a frente, ampliando sua rede de relacionamento e fazendo bons negócios. Conheça a programação completa no site oficial do evento.

O 32º Encontro Nacional Abrasel é realizado pela Abrasel em Goiás, Fecomércio-GO e Sesc, contando com o patrocínio master da Ambev, patrocínio da Canto de Minas, Mendez, Rancheiro, Sodexo, Spice Cook e Ultragaz, e apoio da Associação Brasileira das Agências de Viagem de Goiás, Associação Brasileira das Indústrias de Hotéis, Associação Brasileira de Empresas de Eventos de Goiás, Goiânia Convention & Visitors Bureau, Cachaça de Goiás, Sebrae, Prefeitura de Goiânia, Governo de Goiás e Agência Estadual de Turismo de Goiás. A instituição de ensino oficial é a Cambury.

Serviço:
32º Encontro Nacional Abrasel - Goiânia
Data: 06 a 08 de novembro de 2018
Local: Centro de Convenções Goiânia
Confira a programação completa e faça sua inscrição gratuita no site: encontroabrasel.com.br