Nesta segunda (25) a Abrasel, em parceria com a Fecomércio, lançou a capacitação Sabores do RN. O objetivo é qualificar os profissionais do segmento da alimentação fora do lar.
A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) tem o prazer de anunciar o lançamento do projeto "Sabores do RN", uma iniciativa pioneira que visa qualificar a mão de obra do setor da alimentação fora do lar no estado do Rio Grande do Norte. Este projeto emblemático representa uma parceria estratégica entre a Abrasel e diversos atores-chave do setor, incluindo Fecomércio, Senac e Sebrae.
O "Sabores do RN" surge em resposta à crescente demanda por profissionais qualificados no setor da gastronomia, reconhecendo a importância vital desse segmento para a economia local. Através dessa parceria inovadora, pretendemos elevar os padrões de excelência, promover a empregabilidade e impulsionar o desenvolvimento sustentável do setor da alimentação fora do lar no Rio Grande do Norte.
O programa conta com consultorias de curta duração, focadas nas principais necessidades indicadas pelas empresas: Atendimento ao Cliente, Vendas, Padronização de Pratos e Segurança Alimentar. Ao final das capacitações, executadas pelos instrutores do Senac RN, dando ainda mais visibilidades aos estabelecimentos contemplados, serão entregues selos que variam de acordo com a carga horária dos treinamentos, sendo Bronze (16h ou 20h), Prata (32h) ou Ouro (52h).
Segundo presidente da Abrasel, Paolo Passarielo, “percebemos que o maior gargalo do nosso setor é a falta de qualificação na mão de obra. Nesse projeto inovador, em parceria com a Fecomércio, conseguimos deixar a capacitação palpável para o pequeno, médio e grande empresário. Dando a oportunidade do barraqueiro ao grande restaurante. É uma grande oportunidade”.
A Abrasel se orgulha em liderar esta iniciativa em parceria com instituições comprometidas com o desenvolvimento do Rio Grande do Norte. Juntos, estamos confiantes de que o projeto "Sabores do RN" deixará um legado significativo, impulsionando o setor da alimentação fora do lar e promovendo o reconhecimento nacional e internacional da gastronomia potiguar.