Rio Grande do Norte A seccional da Abrasel no Rio Grande do Norte tem novo presidente. O chef de cozinha e empresário italiano Paolo Passariello foi eleito no último dia 23 de novembro, quando também foram escolhidos os novos membros do Conselho Administrativo e Fiscal da entidade. O mandato tem duração de três anos e entre as principais metas da nova gestão está investir na formação profissional no setor de bares e restaurantes de Natal, dar continuidade às ações positivas e de transparência da Abrasel, além de buscar a união de forças em prol do crescimento e da representatividade da associação junto à sociedade potiguar.
Paolo Passarielo nasceu em Napoli, em 1972, e chegou em Natal em 2012, onde é proprietário do restaurante Gennarí, batizado assim em homenagem ao seu pai. Casado com uma natalense, ele é pai de duas filhas. Paolo assume o cargo de Artur Fontes, que a partir de agora passa a ser conselheiro da Abrasel.
O sistema de gestão adotado pela Abrasel é o de Conselhos, onde as decisões são tomadas primando pelo consenso. Nesse sistema, os primeiros nomes são considerados presidente e vice-presidente da entidade. O novo presidente liderará, portanto, formado pelos seguintes membros no Conselho Administrativo: Fernando Popó – Massa Finna (vice-presidente da Abrasel); Roberto Cavani – Páprika; Luiz Segundo – Tábua de Carne; Thiago Salem – Nemo; Max Fonseca – Chopp & Camarão; Kize dos Santos – Meu Barraco Boteco Bistrô; Francisco Pellizzon – Pirandello’s; Marcus Dantas – Gostoso Sabor; e Felipe Fonseca – Curió.
O Conselho Fiscal terá como presidente Giovani Rodrigues – Paçoca de Pilão, contando ainda com os conselheiros Camilla Schultz – Gaúcho’s Grill; Kayo Carvalho – Pittsburg; Daniel Guanabara – Takami Restaurante; Ivone Freire – Talher; e Paulo Gallindo – Fogo e Chama. O mandato do presidente eleito da Abrasel e demais conselheiros já está em vigência.
